Dissolva o fermento na água junto com o sal.
Acrescente o óleo, junte a farinha até dar ponto.
Abra com o rolo na espessura desejada (eu gosto fina).
Deixe crescer por uns 15 minutos.
Leve a massa ao forno para pré-assar (até começar a corar levemente).
Recheie com molho de tomate e ingredientes de sua preferência (mussarela, calabresa, atum ,verdura etc).
Regue com oleo ou azeite, espalhe um pouco de orégano e algumas azeitonas.