Name: Bolo festa com morangos
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo (aproximadamente); 3 ovos; 2 colheres (sopa) margarina sem sal; 1 colher (sopa) de fermento; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 3 xícaras de acúcar; 150 a 200 ml de leite; Margarina e farinha para untar; 1 barra de chocolate meio amarga raspado; 3 caixas de creme para chantilly; 4 morangos grandes; Metade do chantilly do recheio

Bolo festa com morangos

Por kely regina

90 min

Ingredientes (15 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
3 ovos
2 colheres (sopa) margarina sem sal
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras de acúcar
150 a 200 ml de leite
Margarina e farinha para untar

Recheio

1 barra de chocolate meio amarga raspado
3 caixas de creme para chantilly

Cobertura

4 morangos grandes
Metade do chantilly do recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Pré-aqueça o forno por 10 minutos.

Passo 2 :

Bata na batedeira ou à mão os ovos, a margarina e o acúcar, acrescente o leite e parte da farinha de trigo.

Passo 3 :

Bata apenas para misturar, depois acrescente o chocolate, o fermento e o restante da farinha aos poucos até dar o ponto (uma massa lisa, não muito mole e sim consistente).

Passo 4 :

Asse o bolo por cerca de 40 minutos em forno de temperatura média (200º).

Passo 5 : Recheio:

Bata as caixas de creme para chantilly de acordo com as instruções da caixinha.

Passo 6 :

Reserve metade para a cobertura.

Passo 7 :

Raspe o chocolate e misture no chantilly, reserve.

Passo 8 : Montagem e cobertura:

Após o bolo ter esfriado, corte o ao meio e recheie com o recheio reservado e feche novamente.

Passo 9 :

Cubra o bolo com a outra parte do chantilly batido sem o chocolate, até que fique liso, pois as raspas de chocolate são apenas para o chantilly do recheio.