Bata tudo no liquidificador.
Reserve
Caramelize com 2 xícaras de açúcar em uma forma de bolo grande, com canudo no meio, leve direto ao fogo até que o açúcar derreta e fique dourado.
Retire, aguarde 3 minutos antes de colocar a massa do pudim.
Isso evitará que o caramelo entre muito na massa e o pudim ficará bem mais bonito.
Para o banho-maria, pegue uma assadeira e coloque água até a metade.
Leve ao forno e deixe a água esquentar.
Coloque a forma com a massa de pudim na assadeira, bem no centro e asse em temperatura média por 1 hora.
Retire, deixe esfriar.
Leve à geladeira.
Sirva bem gelado.
Esse pudim fica firme, bonito e delicioso.