Bata as claras e reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme.
Acrescente a raspa e o suco de 1 limão e bata novamente só para misturar.
Coloque a farinha e o leite aos poucos, sempre batendo.
Acrescente as claras e o fermento e bata até misturar bem.
Assar em forma untada e enfarinhada por 45 minutos (forno pré-aquecido).
Bata o leite condensado com o suco de 1 limão e espalhe por cima do bolo quente.