Tire a capa de gordura da picanha.
Em uma panela de pressão, doure-a sem furar.
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
Coloque na panela de pressão sobre a picanha.
Tampe e depois que iniciar fervura, deixe cozinhar por 1 hora (fogo médio).
Sirva com arroz branco e batata palha.