Junte a carne, picada em cubinhos, em um recipiente com a cerveja e o shoyu e deixei descansar enquanto pica a cebola e o pimentão.
Aqueça uma frigideira grande com óleo, retire a carne do molho e coloque na frigideira para refogar.
Quando começar a perdar o suco acrescente a cebola, o pimentão e o sal, deixe fritar um pouco.
Regue com o molho shoyu e cerveja e quando a cebola estiver macia o suficiente, desligue o fogo e misture o requeijão.
Não esqueça que o shoyu já é salgado, então experimente antes de administrar mais sal.