Cozinhe o arroz separadamente como de costume, preferecialmente cuide para que não seque totalmente, reserve.
Em outra panela, acrescente o azeite de oliva, a cebola picadinha e o alho também picadinho, deixe refogar alguns minutos mexendo sempre.
Aos poucos acrescente o franco desfiado ,refogue.
Quando o frango estiver secando acrescente o vinho branco e tempere a gosto com o sal e a pimenta.
Por último, acrescente o creme de leite e deixe ao fogo por mais alguns segundos.
Misture ao arroz molhadinho, ao servir decore com o temperinho verde.
Como opção, pode substituir o creme de leite por requeijão. Fica uma delícia!