Cozinhe em panela de pressão o leite condensado (use 2 se preferir) por aproximadamente 20 minutos (contar após a panela de pressão começar a apitar). Deixe esfriar e reserve.
Triture os amendoins em um processador de alimentos. Reserve.
Reserve uma parte do amendoim triturado (pode ser mais ou menos 3/4 de xícara) para decorar.
Essa porção pode ser triturada em pedacinhos maiores, se desejar.
Triture os biscoitos no processador de alimentos até obter uma farinha.
Reserve alguns biscoitos inteiros para forrar o fundo do pirex.
Numa tigela, bata a manteiga que deve estar em temperatura ambiente, com as gemas e adicione o açúcar peneirado, até obter um creme.
Acrescente o creme de leite com o soro e o amendoim triturado e misture bem.
Por último, acrescente a farinha de biscoito e misture até obter uma massa mais homogênea.
Unte um pirex com manteiga ou margarina e forre o fundo com uma camada de biscoitos maisena.
Cubra os biscoitos com a massa de amendoim.
Cubra o pirex com papel alumínio ou filme plástico e deixe na geladeira até endurecer a massa.
Na hora de servir, com a massa já gelada e firme, cobrir com o leite condensado cozido e decorar com o amendoim triturado.
Uma sugestão de variação é substituir o amendoim por nozes e decorar com raspas de chocolate.