Cozinhe o bacalhau, limpe e desfie.
Cozinhe as batatas e esprema.
Leve ao fogo a manteiga, as batatas espremidas e o creme de leite, misture.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada.
Depois unte uma forma e acrescente o purê, depois o bacalhau desfiado e depois mais uma camada de purê.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por no máximo 30 minutos, até o queijo dourar.