Primeiramente tempere os bifes e bata os ovos em um prato.
Em pratos diferentes: a farinha de rosca e farinha de trigo.
Passe o bife primeiramente na farinha de trigo, depois no ovo e na farinha de rosca.
Coloque os bifes num tabuleiro e leve ao forno na temperatura mais alta.
Deixe 30 minutos no forno, após corte um dos bifes para ver se ele ja foi assado.