Junte em uma vasilha o alho a cebola salsa, vinagre o caldo de frango.
Coloque os pedaços de frango, misture bem com as mãos.
Envolva o frango com a mistura.
Unte uma forma com manteiga.
Coloque os pedaços de frango na forma, coloque todo o tempero por cima do frango.
Despeje um fio de azeite de jogue o queijo ralado.
Leve ao forno por 20 minutos em fogo alto e os últimos 10 minutos em fogo baixo para terminar o cozimento do frango.