Coloque a água para cozinhar a massa para ferver.
Enquanto isso, piquee o bacon em pequenos cubos.
Frite o bacon, em sua própria gordura, até ficarem bem escuros.
Retire da panela e deixe secar bastante em papel toalha.
Fervida a água, cozinhe a massa conforme indicações do fabricante (cuidar para não passar do ponto - deve ficar al dente).
Em uma tigela, coloquee o pote de nata e dilua no leite, mexendo lentamente com um garfo, até ficar com um aspecto "viscoso" (nem muito líquido, nem pastoso). Coloque em uma panela, juntamente com o bacon frito, até levantar fervura.
Adicione os pacotes de queijo ralado.
Mexa mais um pouco.
Com a massa pronta, tire a água, coloque o molho na panela da massa e cozinhe por pouco tempo em fogo alto, para dar uma leve gratinada na massa, já com o molho.