Bata tudo no liquidificador.
Caramelize 1 e 1/2 xícaras de açúcar e coloque um pouco de água.
Unte uma forma bem grande de pudim com o furo central.
Coloque o caramelo depois o pudim.
Leve para assar em banho-maria, ou forno médio, por mais ou menos 70 minutos