Tire o hamburguer do freezer e reserve por alguns minutos.
Separe 4 fatias de queijo um pouco menores que o tamanho do hambúrguer, as rodelas de tomate e as rodelas de cebola.
Coloque em cima de 1 hambúrguer 1 fatia de queijo, 1 de tomate e 1 de cebola.
Coloque outro hambúrguer por cima, feche com os dedos como se fosse um pastel (cuidado para não deformá-lo).
Repita o processo com o restante dos hambúrgueress.
Coloque-os em refratário retangular untado com um fio de azeite, e jogue por cima de cada hambúrguer o molho de tomate.
Deixe assar em forno médio por 5 a 10 minutos ou até que esteja assado.