Bata bem o açucar com a manteiga.
Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre até formar um creme esbranquiçado.
Reserve.
Bata as claras em neve.
Reserve.
Em uma vasilha, misture a farinha, o fermento, o sal e o achocolatado.
Junte o creme batido com as gemas.
Mexa bem.
Acrescente aos poucos o leite sempre batendo.
Adicione as claras em neve.
Misture tudo cuidadosamente, com uma colher de pau ou plástico.
Coloque a massa em uma forma redonda untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
Coloque o Leite o, achocolatado, o açucar e a manteinga em uma panela e leve ao fogo por serca de 30 minutos ou ate dar uma engrossada.
Despeje o creme de chocolate por cima do bolo e sirva.