Bata os ingredientes por 3 minutos, ou até disolver o fermento em pó.
Depois coloque uma colher de sopa de manteiga na frigideira, derreta um pouco e acrescente os ovos batidos.
Em seguida a cebolinha, a salsinha, o orégano (de preferência fresco), o tomate seco picadinho e o queijo parmesão ralado.
Frite dos dois lados e depois e sirva.