Misture os ingredientes e amasse, se necessário utilize um pouco mais de farinha.
Abra com um rolo ou uma garrafa de vidro.
Cuidado para a massa não ficar firme demais.
Não coloque mais do que 3 xícaras de farinha.
Em uma panela coloque o óleo e a cebola e refogue, não deixe dourar.
Coloque a carne, não mexa, os tomates por cima, não mexa, deixe dar uma cozinhada na carne desse jeito por uns 5 a 10 minutos.
Se necessário, coloque um pouquinho de água.
Dilua a farinha em 1 xícara de água fria e coloque na panela.
Coloque o restante da água e deixe ferver por uns 5 minutos.
Coloque a salsa e desligue o fogo.
Dilua a farinha na água fria e cozinhe até ferver e engrossar.
No fundo de um refratário um pouco de bechamel e molho, massa, bechamel, molho e fatias de queijo.
Faça isso até terminarem os ingredientes.
Termine com um dos molhos e fatias de queijo.
Se desejar polvilhe orégano.
Leve ao forno à 200°C por 20 a 30 minutos.