Retire as sementes e corte as uvas ao meio.
Coloque-as no fundo de um pirex grande.
Em seguida, espalhe o chocolate ralado sobre as uvas.
Prepare o creme de baunilha.
Dissolva a maisena no leite ainda frio, para não empelotar.
Leve ao fogo, junto com o leite condensado e a essência de baunilha,
mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Espere esfriar e coloque por cima das uvas e do chocolate ralado no pirex.
Para a camada de trufa, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria
e coloque o creme de leite, misture bem.
Espalhe com cuidado sobre o creme branco.
Leve à geladeira por uns 15 minutos, para esta última camada firmar um pouco.
Bata o creme de leite fresco, com o açúcar, na batedeira, até dar ponto de chantilly
e espalhe delicadamente sobre a camada de trufa.
Decore com o chocolate raspado e leve à geladeira, por umas 2 horas,
ou até ficar bem gelado.