Leve ao fogo a ervilha seca partida com 3 litros de água.
Cozinhe até que fiquem macias (mais ou menos 55 minutos).
Enquanto isso, corte as batatas em cubos e cozinhe em pouca água.
Corte a linguiça em rodelas e cozinhe em uma frigideira.
Quando as ervilhas estiverem macias, liquidifique.
Coloque novamente na panela as ervilhas liquidificadas, acrescente as batatas cozidas e a linguiça.
Quando ferver novamente, está pronto para servir.
Sirva acompanhada com torradinhas com orégano.