Em uma panela grande, ferva a água, junte o óleo, o macarrão e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ficar macio. Escorra. Acrescente o tempero completo com pimenta, misture e espalhe sobre uma bandeja ou assadeira grande. Coloque para secar ao sol em local ventilado, por cerca de 2 dias ou até que o macarrão adquira o aspecto que tinha antes do cozimento. Acondicione em vidros secos ou recipientes com fecho hermético. No momento de servir o petisco, aqueça o óleo em uma panela pequena e frite pequenas porções de cada vez, até dourar. Polvilhe com tempero completo e sirva em seguida. Uma delícia diferente. Bom apetite.