Leve ao fogo para amornar o leite, a água e o óleo.
Dissolva o fermento, o sal e o açúcar.
Junte a farinha aos poucos.
Sove a massa e deixe descansar coberta em um lugar aquecido para crescer.
Divida a massa 2 partes, abra com rolo.
Coloque metade do recheio em cada parte e enrole.
Coloque em forma retangular e deixe até dobrar de volume.
Pincele com gema e um pouco de azeite.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos.