Frite as rodelas de calabresa em uma panela de teflon bem quente, sem colocar óleo.
Acrescente cebola e alho a gosto e deixe refogar mais um pouquinho.
Acrescente os tomates picados e misture bem.
Junte o pacote de molho pronto mais a caixinha de creme de leite e deixe no fogo até engrossar um pouquinho.
Retire do fogo e, em um pirex, coloque o nhoque já cozido e jogue o molho por cima.
Coloque o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.