Em uma tigela misturar o creme de cebola com a carne moída e o leite.
Sobre uma folha de filme plástico abra a carne formando um retângulo (20x30 cm) e reserve.
Pré-aqueça forno em temperatura média (180°).
Em outra tigela misture o presunto, queijo, azeitona, ovos e o orégano.
Distribua a mistura sobre a carne e enrole como rocambole.
Coloque em uma assadeira grande untada, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
Asse por 20 minutos com papel alumínio e 15 minutos sem papel.