Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas e coloque-as para cozinhar em água e sal.
Lave as sobrecoxas de frango, retire a pele e tempere-as com alho e sal.
Em uma forma refratária, arrume os pedaços de frango e as batatas já cozidas.
Espalhe o orégano por cima das batatas e do frango.
Misture o creme de leite à maionese e ao creme de cebola.
Espalhe por cima do frango, decorando com as rodelas de cebola.
Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno moderado por 40 minutos.
Após esse tempo retire o papel alumínio e deixe gratinar por cerca de 10 minutos.
Sirva quente com arroz branco.