Descasque as mandioquinhas e coloque para cozinhar (cuidado, elas cozinham rápido).
Retire da panela e passe no espremedor de batatas, com elas ainda quentes e misture a margarina.
Depois a gordura vegetal, o leite, os ovos, açúcar, o fermento dissolvido no sal.
Coloque aos poucos a farinha de trigo, misturando sempre com as mãos até soltar.
Sove bem.
Divida a massa em 2 partes e depois faça os pães do tamanho que preferir.
Coloque numa assadeira untada e polvilhada e deixe crescer por mais ou menos 6 horas.
Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido à 180°.