Bata os ingredientes da massa no liquidificador, por último a farinha e o fermento. Reserve.
Junte os ingredientes do recheio (os básicos mais o complemento escolhido) em uma tigela, misture e adicione sal se necessário.
Unte um pirex médio (mais ou menos 25 cm de diâmetro e alto) com um pouco de margarina e espalhe um pouco de farinha por cima (bata dos lados do pirex para espalhar melhor a farinha).
Despeje metade da massa reservada no pirex, espalhe bem o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Dica: pode colocar umas 2 colheres de sopa de queijo ralado por cima, sem misturar.
Leve ao forno médio (210°C) por mais ou menos 50 minutos, ou até que esteja bem douradinho.