Leve o fogo o leite condensado, as gemas e o coco ralado, mexa até desgrudar da panela.
Bata as claras em neve e depois adicione o açúcar, bata de novo, depois de bater acrescentar o creme de leite e o nescau e mexer com uma colher.
Em um refratário colocar o creme que foi feito no fogão.
Colocar uns moranguinhos em cima do creme e depois colocar em cima dos morangos a clara em neve com o açúcar, o creme de leite e o nescau.