Bata as claras em neve e reserve.
Leve ao fogo o leite condensado, as gemas, o chocolate em pó e o leite até virar um creme (cerca de 15 minutos).
Apague o fogo e depeje as nozes, o creme de leite, a gelatina e as claras em neve. Misture bem e leve à geladeira por 2 horas.
Decore com nozes.