Bolo de chocolate molhado da Jú
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Foto : Brenda Costa
Por Denise Vilas Boas

Ingredientes (10 porções)

Bolo

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Bater os ovos inteiros com o açúcar.

Passo 2 :

Adicionar o óleo, depois a farinha aos poucos.

Passo 3 :

Acrescentar a água fervendo, depois o Nescau.

Passo 4 :

Por último o fermento.

Passo 5 :

Despejar a massa em uma forma untada (com manteiga e polvilhada com farinha de trigo).

Passo 6 :

Levar ao forno pré-aquecido, à 180°, durante 30 a 40 minutos.

Passo 7 : Calda:

Misturar leite condensado, leite, Nescau e Claybom e mexer bem até começar a engrossar (ponto em que começa a ferver).

Passo 8 :

Furar o bolo, recém assado e ainda quente.

Passo 9 :

Colocar aproximadamente metade da calda (ainda quente) sobre o bolo (ainda quente).

Passo 10 :

Reservar a outra metade para servir a parte junto com o bolo.

Passo 11 :

Levar à geladeira.

Passo 12 :

Desenformar o bolo frio.

Passo 13 :

Servir o bolo molhado e com mais calda opcional.

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