Cozinhe o brócolis e as batatas separadas, elas tem que ficar al dente.
As batatas cozinhe com 1 cubo de caldo de galinha.
Depois corte-as em rodelas com 1 dedo de espessura.
Para o molho branco, dissolva a maizena no leite.
Doure o alho e a cebola com a margarina, jogue o leite dissolvido com a maizena e sal e pimenta a gosto e o caldo de galinha.
Mexa até engrossar, em seguida coloque o requeijão e o creme de leite caso ficar muito grosso e só colocar mais leite.
Monte as batatas e brócolis já cortados em um pirex.
Salpique o bacon frito e em seguida jogue o creme branco.
Leve ao forno por 30 minutos.
Retire do forno, acrescente queijo mussarela à vontade e leve por mais 10 minutos para gratinar.