No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos, ou até assar.
Deixe esfriar, desenforme e corte e quadrados.
Misture o leite com o leite condensado.
Corte o bolo em pedaços.
Passe o bolo cortado nessa mistura e no coco ralado.
Embrulhe os pedaços de bolo em papel alumínio.
Leve para gelar por 1 hora.