Refogue a cebola e o alho no azeite.
Acrescente o chuchu e depois o tomate.
Coloque o frango desfiado, junte a água.
Depois que levantou fervura acrescente a farinha de milho, aos poucos, até que dê o ponto.
Depende, se quiser mais mole menos tempo de cozimento, se quiser mais sólido deixe ferver mais um pouco.
Reserve.
Em um prato coloque de 2 a 3 colheres de requeijão e acrescente o cuscuz quente no prato.