Cortado os ingredientes, colocar todos os legumes em uma panela e levar para um cozimento bem rápido.
Deixe a cebola e pimentão crocantes.
Adicione para finalizar o molho, o orégano e o vinagre, reserve.
As salsichas devem passar por uma fervura rápida, caso queira, corte as salsichas em fatias diagonais para melhor acomoda-las quando preparar os lanches .
Junte a salsicha ao molho e deixe apenas por alguns segundos no fogo.