Dourar no óleo o álho e a cebola.
Acrescentar o tomate, tempero verde, o jiló e a massa de tomate.
Deixar apurar o molho (sal a gosto).
Deixar o molho esfriar.
Em seguida bater no liquidificador o ovos, margarina, queijo ralado, leite e o trigo.
Untar uma forma refratária, despejar a massa.
Em seguida cobrir com o molho e polvilhar com a mussarela ralada.
Levar ao forno por 25 minutos.
Acompanhamento: arroz, salada de alface com tomate e pepino.