Passe no processador as ameixas frescas já descascadas e cortadas, reserve.
Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite e bata por uns 2 minutos.
Acrescente a reserva das ameixas e bata por mais uns 3 minutos.
Quando a mistura estiver bem homogênea coloque em um refratário ou taças se preferir, finalize com um toque de granola e castanhas.
Leve ao congelador.