Misture em um refrátario o milho, a ervilha, alcaparras, tomate, cenoura, queijo branco, a vagem cozida, o brocólis cozido em pedaços, 2 latas de atum.
Coloque sal a gosto e orégano.
Em uma frigideira pequena, frite o alho e alho poró com azeite.
Em seguida misture com a salada.
Arrume em um prato bonito com alface em volta e a salada no meio.