Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma massa pastosa não muito grossa.
Em uma frigideira antiaderente (se tiver) coloque óleo até cobrir toda superfície e aqueça.
Após aquecer coloque uma concha (de feijão) de massa, cobrindo todo fundo da frigideira.
Essa medida refere-se a 1 panqueca.
Quando a massa se soltar do fundo vire para assar o outro lado.
Após assar os 2 lados retire e reserve.
Faça esse procedimento até o final e reserve todas as massas.
Tempere a carne moída a seu gosto.
Numa panela aquecida coloque o azeite com o caldo knorr.
Após o knorr se desfazer coloque a carne moída e mexa.
Quando estiver quase cozida coloque a cebola e o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos.
Após cozido reserve.
Em um refratário coloque um pouco de azeite para a panqueca não agarrar no fundo.
Pegue uma massa coloque um pouco de carne moída e enrole.
Depois coloque no refratário.
Faça isso com todas as massas.
Para finalizar coloque molho de tomate por cima e salpique com queijo ralado.
Leve ao forno por 10 minutos para gratinar e sirva com arroz.