Biscoitinho de goiaba
Foto : Sonia
Por Sonia

Ingredientes (300 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture todos os 6 primeiros ingredientes, amasse até desgrudar da mão.

Passo 2 :

Fica um pouco oleoso, mas não coloque mais farinha de trigo.

Passo 3 :

Faça as bolinhas do mesmo tamanho e pressione fazendo um buraquinho no meio para acomodar o doce.

Passo 4 :

Passe as bolinhas no açúcar como se fosse brigadeiro.

Passo 5 : Doce:

Derreta o doce no fogo ou no microondas com um pouco de água (20ml) e mexa sempre.

Passo 6 :

Se preferir pode usar uns quadradrinhos de goiabada ou creme de goiaba já pronto.

Passo 7 :

Com a ajuda de uma colher pequena ou um ciringa, coloque o doce no buraquinho e leve ao forno alto.

Passo 8 :

Leva aproximadamente 10 a 15 minutos para dourar.

Informações adicionais

Atenção: faça as bolinhas pequenas (no tamanho de brigadeiro de festa) pois vai aumentar por causa do fermento, não coloque muito junto uma da outra e prepare a forma com margarina e farinha de trigo para o biscoito não grudar.

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