Lave bem a carne e deixe escorrer.
Faça um refogado com o óleo, a cebola e o alho, junte a carne, misture.
Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o colorau, deixe refogar bem, mexendo de vez em quando, até secar toda a água que a carne solta.
Depois da carne frita, desligue o fogo e reserve.
Corte as bananas ao meio, depois corte em fatias, frite e coloque em um prato forrado com papel toalha.
Depois de frio corte as bananas em pedacinhos.
Escorra a seleta, o milho e a ervilha, depois ponha a carne em uma tigela grande e junte as bananas, o milho, a ervilha e a seleta, misture bem e pronto.