Name: Torta de frango com molho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 2 cubos de caldo de frango; 1 tomate maduro; 3 cenouras grandes; 1 lata de milho verde; 3 tomate maduro picado; 2 cebola picada; 100 g de azeitonas picadas; 1 vidro de palmito picado; 3 xícaras leite; 3 colheres amido de milho; 100 g de queijo parmesão picado; 1 lata de creme de leite; 100 g de mussarela; Sal a gosto

Torta de frango com molho branco

Por Michelle Thais Moreno Antoneto

40 min

Ingredientes (10 porções)

1 peito de frango
2 cubos de caldo de frango
1 tomate maduro
3 cenouras grandes
1 lata de milho verde
3 tomate maduro picado
2 cebola picada
100 g de azeitonas picadas
1 vidro de palmito picado
3 xícaras leite
3 colheres amido de milho
100 g de queijo parmesão picado
1 lata de creme de leite
100 g de mussarela
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Molho branco:

Prepare um creme com o leite e o amido.

Passo 2 :

Junte o queijo ralado, acerte o sal e desligue o fogo.

Passo 3 :

Acrescente o creme de leite e reserve.

Passo 4 : Refogado de Frango:

Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha, desfie refogue com 1 cebola picada e 2 tomates picados, reserve.

Passo 5 : Refogado milho:

Refogue a cebola até ficar dourada, junte o milho verde escorrido, 2 tomates picados, as azeitonas, o palmito e sal a gosto, refogue bem e reserve.

Passo 6 :

Corte as cenouras em rodelas finas e cozinhe-as.

Passo 7 : Montagem:

Em uma forma refratária coloque o creme branco, em cima coloque o refogado de frango formando camadas, coloque o refogado de milho e distribua as cenouras em cima.