Dissolva o Nescau no leite e umedeça o biscoito.
Em uma forma forrada com papel alumínio, alterne camadas de biscoito e doce de leite, 3 camadas de cada.
Cubra com papel alumínio e deixe gelar por 1 hora.
Desenforme o pavê e cubra-o com chantillly.
Polvilhe com granulado.