Misture tudo em uma bacia (o fermento por último).
Unte uma forma média com óleo e farinha.
Leve para assar em formo médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Essa receita serve de base para o bolo de banana: faça uma calda caramelizada comum de açúcar e forre o fundo e as lateraris da forma com a mesma ( nao é necessário untar com óleo e farinha). Corte bananas em tiras e espalhe por cima da calda (somente no fundo), jogue a massa em cima. Leve para assar. Após assado, vire o bolo em um prato, só depois de esfriar corte.