Cozinhe a proteína de soja em panela antiaderente com pouca água, junto do caldo carne, a cebola e o presunto.
Reserve.
Em panela antiaderente, cozinhe o molho de tomate, a azeitona e o tomate.
Reserve.
Em um refratário, coloque a primeira camada, depois a segunda e, por cima, a mussarela picada.
Leve ao forno à 180°, até o queijo derreter.