Colocar em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e 1 colher de margarina.
Levar ao fogo até engrossar.
Desligue o fogo e misture o de creme de leite.
Coloque em um refratário e deixe esfriar.
Torrar o pacote de coco ralado com 4 colheres de açúcar e 1 colher de margarina.
Despejar um pouco no creme já frio.
Bater as claras em neve com 4 colheres de açúcar.
Bater bem até ficar em ponto de suspiro.
Colocar colheradas em cima do coco.
Fazer um caramelo com 6 colheres de açúcar e despejar em cima do suspiro.
Leve para gelar por 2 horas na geladeira.