Tempere a carne moída com os condimentos, sal, alho e outros temperos.
Adicione o molho inglês.
Abra o papel alumínio e abra a carne com um rolo de massa.
Quando a carne estiver aberta, coloque as fatias de queijo e presunto em toda carne, como se fosse uma folha.
Pegue a linguiça calabresa, coloque no centro da carne e enrole como um rocambole, junto com o papel.
Coloque em uma travessa e leve ao forno.
Deixe por 30 minutos, retire o papel e deixe por mais 30 minutos.
Coloque um molho ao seu gosto e sirva à vontade.