Coloque o fermento e o açúcar em uma vasilha e acrescente a água morna.
Deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida acrescente a farinha de trigo, o sal e o óleo, sove bem e deixe descansar mais 20 minutos, ou até dobrar de volume.
Depois divida a massa em bolinhas, abra com um rolo coloque a carne de hambúrguer, o presunto, a mussarela, o tomate e por cima salpique orégano.
Feche bem a massa dando formato arredondado.
Pincele com gema e leve para assar até dourar.
Quem preferir pode acrescentar ao recheio 1/2 colher de molho de tomate.