Juntar todos os ingredientes da massa e sovar um pouco, fazer uma massa homogênea.
Reservar 1/3 da massa para a cobertura.
Colocar o restante da massa numa assadeira redonda.
Levar ao forno pré-aquecido, por uns 15 minutos, em temperatura moderada.
Retirar do forno e esparramar a goiabada por cima da massa.
Fazer com massa reservada tirinhas finas ou rolinhos finos de mais ou menos 1 cm de largura.
Colocar estas tirinhas ou rolinhos por cima da goiabada cruzando umas com as outras, formando quadradinhos.
Levar a assadeira novamente ao forno e assar por 30 minutos.
A seguir pincelar as tirinhas com o suspiro.
Este bolo deve ser consumido no dia seguinte ou pode ser consumido dias depois de feito.