Misture todos os ingredientes da massa e bata com a batedeira até ficar uma massa clara.
Unte e enfarinhe forminhas de empada e encha-as com um pouco de massa (não encha as forminhas até em cima, ela cresce um pouco).
Pegue um saco de confeitar e encha com o recheio já frio, posicionando o bico do saco no centro das forminhas.
Empurre o bico dentro da massa até chegar na base da forminha, esprema o saco até o recheio chegar na superfície.
Leve para assar em forno pré-aquecido à 180º, por cerca de 12 minutos.
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até dar uma engrossada.
Deixe esfriar para poder usar.