Iogurte de festa de criança
Por selma

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Na véspera, ferver o leite.

Passo 2 :

Desligue e misture o copo de iogurte.

Passo 3 :

Coloque esta mistura em um local para descansar fora da geladeira (em cima é ótimo).

Passo 4 :

No dia seguinte, dissolver a gelatina em 1 xícara de agua morna.

Passo 5 :

Acrescente o leite condensado e bata tudo (o leite da véspera também) no liquidificador por 3 minutos.

Passo 6 :

Deixe toda a mistura descansar dentro da geladeira por umas 3 horas.

Passo 7 :

Com uma colher de pau ou de plástico mexa levemente até incorporar a espuma.

Passo 8 :

Deixe gelar mais 1 hora na geladeira.

Informações adicionais

Se quiser textura de danoninho coloque mais 1/2 caixa de gelatina no momento que colocar a primeira caixa dissolvida. Se quiser servir como suco em copo siga a receita como está. Rende 2 litros. Pode guardar no congelador 2 horas e na geladeira 1 dia. Com leite desnatado ou tipo C, não dá certo.

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