Leve o biscoito no liquidificador, até formar uma farinha, misture a manteiga e faça uma farofa, coloque numa forma e asse por uns 5 minitos.
Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador, exceto as claras e o chocolate preto. Depois misture delicadamente o restante e despeje na forma com a massa já pronta e leve a geladeira até endurecer.
Derreta o chocolate branco e junte ao creme de leite, depois despeje sobre o recheio já firme.